Concours des vins de Bordeaux:sous le signe de l'ouverture

Evènement de cette première journée de la Foire Internationale de Bordeaux, le Concours de Bordeaux-Vins d'Aquitaine n'a pas failli à sa réputation d'immense temple de la dégustation. Près de 4 000 échantillons y étaient présentés, et un millier de dégustateurs -experts et amateurs- répartis par appellations avaient à y juger le meilleur des chais de la région, et on sait que le millésime 2009 y a tenu ses promesses. Cette édition 2010 du concours était marquée par la grande ouverture. Ouverture, comme l'an passé vers la Chine avec la venue d'une délégation d'une dizaine de professionnels de la province de Wuhan (Chine centrale) qui ne compte pas moins de 70 millions d' habitants. Ouverture aussi vers le grand public de la Foire avec la mise en place d'une oenothèque qui permet aux viticulteurs de la région de présenter et de faire déguster leurs vins médaillés.
La délégation chinoise avait bénéficié, quelques jours avant le concours, de présentations et d'initiations de la part des techniciens du service viticulture de la chambre d'agriculture de la Gironde, organisatrice du concours, ainsi que de l'AAPRA (Agence de Promotion de l'Agroalimentaire). Elle a également été reçue dans plusieurs propriétés viticoles. La délégation chinoise s'est montrée très intéressée par les vins de bordeaux offrant un bon rapport qualité/prix. Il faut savoir en effet que les prix se multiplient par sept entre l'achat à Bordeaux et la revente dans le centre du pays. Un concours pourrait être organisé en Chine, et on espère arriver à ce que les professionnels chinois attribuent des médailles à des bordeaux pouvant ensuite être commercialisés dans leur pays. Dans le centre de la Chine le potentiel de consommation est énorme en raison de la population et du fait que le vin ne représente encore que 1% de la consommation de boissons alcoolisées.
Quant à l'oenothèque, située au Hall 4, espace "Cuisine et Savoir Faire", elle rassemble quelque 168 vins médaillés et instaure un lien utile entre le concours et les amateurs de vin. Il est à noter que l'on peut y trouver, de 11h30 à 15h, les conseils des oenologues des Centres Oenologiques de la Gironde, l'accueil du public étant assuré par cinq étudiants de l'ENITA.(l'abus d'alcool est dangereux pour la santé,consommer avec modération).
Le palmarès du Concours de Bordeaux-Vins d'Aquitaine est accessible ici