Fête du vin de Bordeaux: les mystères de la dégustation en chambre noire

Le "Dark Lab" installé par la chambre d'agriculture de la Gironde et son Concours de Bordeaux-Vins d'Aquitaine dans Bordeaux Fête le Vin ne désemplit pas au cours de ces quatre journées à la gloire du précieux breuvage. L'initiative, originale et inattendue est à mettre à l'actif de ces institutions, mais aussi de Magali Templier en charge de la communication à la chambre de la Gironde qui est assistée de Karen Reyne (vidéo). L'objectif, on ne le cache pas est promotionnel, mais il présente aussi un côté expérimental et solidaire. Ce sont en effet six guides non voyants amateurs de vins qui sont mobilisés pour piloter les dégustateurs dans l'obscurité la plus complète.
On vous a fait éteindre le portable, vérifié que vous ne portez pas un montre phosphorescente. On rentre dans la chambre noire en file indienne, la main sur l'épaule de la personne qui précède. Après avoir franchi des portes de rideaux, on est dans la nuit la plus profonde. On vous fait poser la main sur un comptoir que vous ne voyez pas. Le guide place dans cette main un verre contenant le vin à déguster (en suivant, trois vins médaillés du Concours). Il peut s'agir de blanc, de rosé ou de rouge. On constate alors que sans le voir, le nez et les papilles ont du mal à s'y retrouver. Sens dessous dessus affirmait le programme...Une expérience intéressante pour les amateurs de vin, mais aussi une façon de partager pendant quelques instants l'état de ceux qui vivent dans le royaume de l'ombre. Ce qui ne les empêche pas comme Florie (vidéo) de manifester bonne humeur et savoir faire...