Foie gras
Petit précis de foie gras à la veille du réveillon

Petit précis de foie gras à la veille du réveillon - 26/12/2010

Frais ou mi-cuit, le foie gras régale les gourmets. Comment réussir un bon foie gras frais chez soi Toutes les récriminations des anti-gavage n'y font rien: la consommation de foie gras se porte...

Foie gras: le pavé dans la mare du MODEF des Landes - 13/10/2010

Le président du syndicat agricole landais met son homologue de l'interprofession du foie gras au pied du mur à propos de la hausse des importations qui pourrait être due à une certaine délocalisation...
Succès pour l'école du Foie Gras Rougié

Succès pour l'école du Foie Gras Rougié - 10/12/2009

L' Ecole du Foie Gras Rougié créée à Lescar (Pyrénées-Atlantiques) en 2007, et soutenue par Euralis Gastronomie, filiale du groupe coopératif Euralis, s'avère être une initiative couronnée de succès...
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Paysud Mag. Direction et Rédaction : Gilbert Garrouty.
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