Google rend hommage à la baguette de tradition française

Les internautes ont eu la surprise, ce jour, en surfant sur le net, de découvrir un nouveau logo de Google, de caractère alimentaire puisque célébrant l'anniversaire d'un certain décret pain. De quoi s'agit-il? La Confédération de la Boulangerie et de la Pâtisserie, nous donne l'occasion de comprendre, avec ce texte sur sont site:
"C'est à l'initiative de la profession qu'a été mise au point l'appellation "Pain de tradition française" qui a fait l'objet du décret n° 93-1074 du 13 septembre 1993. Ce pain a été mis au point afin de sauvegarder les spécificités de la panification française face à l'élargissement de l'emploi des additifs lié à l'harmonisation des réglementations dans le cadre européen.
Le pain de tradition française, dont la composition est précisée par les dispositions de l'article 2 de ce décret, se caractérise par l'absence d'additifs et de traitement de surgélation.
Après un démarrage assez lent de ce produit, on constate aujourd'hui un fort développement de ses ventes. En effet, ce produit est apprécié des consommateurs et il permet aux artisans de se démarquer des produits industriels."
Comme quoi il est parfois bon de ne pas se laisser manger par l'uniformité et l'industrialisation...