Le Lot-et-Garonne fut longtemps le premier producteur de tabac de France, et si la Dordogne, en dépit de tous les freins à l’utilisation de la plante à Nicot à des fins de fumée (elle est aussi une excellente « souris verte » pour les chercheurs) lui dame aujourd’hui le pion, cette production agricole historique n’a pas pour autant disparu. Historique en effet puisque c’est par Clairac, en 1637, que la plante tabac fut introduite en France. Ils sont donc encore quelques centaines au pays du pruneau et de la tomate, ainsi qu’en Aquitaine, forts de trois siècles d’expérience, à cultiver le tabac et à rechercher les moyens de vivre décemment au pays, ce qui implique de l’imagination, et plus concrètement, de récupérer de la valeur ajoutée. C’est ainsi qu’est née en 2007 une entreprise basée à Tonneins –encore un haut-lieu dans l’Histoire du tabac- filiale de la coopérative agricole de production TGA (Tabac-Adour-Garonne), la SAS Traditab. Objectif : aller du champ de tabac au produit final, en l’occurrence, un produit à rouler, cette forme de consommation connaissant une actuellement une certaine vogue

Produire du tabac est une chose, mais savoir le rendre propre à la consommation en est une autre. C’est ce qui explique une initiative inattendue de cette jeune société :la création d’un « groupe de nez », entendez d’un collège d’experts non pas des papilles, mais de l’appendice cher à Edmond Rostand, ainsi que des yeux, ces sens devant être particulièrement sollicités.Tout cela rappelle donc Bergerac à plusieurs titres –agricole et littéraire- surtout lorsque l’on voit que ces experts utilisent dans l’exécution de leur savoir faire une sorte de godet. Rostand ne fait-il pas dire à son héros :
« Il faudrait sur le champ que je me l’amputasse !
Amical : mais il doit tremper dans votre tasse ! »
Mais point de littérature chez Traditab. En fait, comme l’explique Olivier MONGET, responsable du groupe, mais également producteur de tabac à la Réole et membre du Comité de gestion de TRADITAB, ce groupe de 12 nez devra s’approprier un savoir faire dans le domaine des scaferlatis à rouler et acquérir de nouvelles expertises.
Ainsi, c’est un panel de 12 « nez », salariés de TGA et experts externes, qui vient de suivre une formation de deux jours sous la conduite de M.MOISSEEFF, spécialiste de l’analyse sensorielle, et tout cela pour que les nez de Traditab ne manquent pas de flair !Il s’agissait d’exercer le nez, mais aussi les yeux à la reconnaissance des diverses qualités de tabac.

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Traditab qui a lancé son premier tabac blond à rouler « 1637 » en septembre dernier sera ainsi en mesure de développer des nouveaux produits en respectant ses objectifs :
- De valoriser les tabacs des planteurs
- De vendre le plus de tabac possible à travers Traditab
- De mieux connaître le secteur d’activité du scaferlati à rouler ou pour la pipe
Pour le directeur de Traditab, Jérôme Duffieu, la gageure, » c’est d’élaborer un produit équilibré, sans rajout de sauce et d’arôme, ainsi que des nouveaux produits pour répondre aux attentes des consommateurs français, et ce panel de nez y contribuera »
Et une fois encore on a envie de se tourner vers le maître du verbe:
« Truculent : ça Monsieur, lorsque vous pétunez,
La vapeur vous sort-elle du nez…. »
Confidence, pour confidence, nos dégustateurs testent aussi de la sorte !
Rappelons toutefois que fumer est dangereux pour la santé.