C'était une première pour les onze appellations de vins blancs liquoreux de la Gironde -sauternes, barsac, loupiac, cadillac, cérons, sainte-croix -du- mont et les autres- ce jeudi 11 mars avec une dégustation qui rassemblait à la Maison des vins de Cadillac une cinquantaine de châteaux et quelque 80 échantillons. Les liquoreux devançaient ainsi de quelques jours la traditionnelle et folle semaine des primeurs des vins de bordeaux dont les trois coups sont annoncés pour le 29 mars. Ainsi que l'explique le président de l'Union des Grands Vins liquoreux, Philippe Dejean, cette initiative a été appréciée des participants, et elle a permis une utile comparaison des diverses productions des propriétés. C'est un un bon moyen de déterminer les caractéristiques globales du millésime 2009, avec les spécificités de chacune des appellations. Il en ressort que ces vins sont à la hauteur des espoirs éveillés par une climatologie exceptionnelle, et par conséquent du niveau des millésimes historiques. Certains vins méritent de se peaufiner encore quelque temps, mais d'autres offrent déjà une rondeur, une douceur, et une chair de bon aloi qui régale déjà le palais. De quoi, du moins les viticulteurs l'espèrent, booster une commercialisation qui en a bien besoin.