L’Ecole du vin de Bordeaux du Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB) qui déploie depuis plusieurs années
à l’international, des formations destinées à tous les publics a programmé 8 séminaires en juillet et août dans 7 villes de la partie sud de la Chine. Tous les séminaires sont en chinois et coûtent 300 Yuan (soit l’équivalent de 35 euros). Ils sont destinés aux importateurs, distributeurs, forces de vente, sommeliers, professionnels de l’hôtellerie restauration et journalistes. Ces séminaires permettent d'aller à la rencontre des professionnels de la distribution du vin, qui n'ont généralement aucune formation spécifique sur le vin et de leur enseigner les fondamentaux des vins de Bordeaux.
Le succès de ces séances se confirme d'année en année. A tel point, raconte Thomas Jullien consultant en Asie pour le CIVB «que nous avons même vu des participants faire 3 heuresd’avion pour se rendre dans une ville où se déroulait un séminaire ». Devant les rapides progrès des professionnels chinois, des séminaires au contenu plus avancé ont été inaugurés à Pékin, Shanghai, Canton et Shenzhen.