Talence propose un festival de la gastronomie fin septembre



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A Talence, près de Bordeaux, le "piano" est aussi celui de ces cuisines où se compose le régal des gastronomes. On y organise en effet dans quelques semaines, la troisième édition d'un festival de la gastronomie. Ce sera les samedi 24 et dimanche 25 septembre 2016 dans le parc Peixotto, et dans le cadre d'un parcours gastronomique, du lundi 19 au vendredi 23 septembre, dans les commerces talençais.
Pour cette édition, Talence Évènements propose un programme riche autour de l’art culinaire : marché gourmand, arts de la table, conférences, salon du livre gastronomique -grâce à la participation du partenaire la librairie Georges- ateliers d’improvisation culinaire démonstrations culinaires et de savoir-faire, ateliers et concours « Cacolac Cake Party », dégustations, dîner de gala « Carte blanche à Younesse Bouakkaoui - La Réserve » samedi 24 septembre, battle de chefs de cuisine, prix du livre gastronomique Raymond Oliver, et l’incontournable « défi Canel’trophy® » avec la Confrérie du canelé de Bordeaux.
Près de 40 exposants, professionnels de restauration et métiers de bouche seront présents dans le parc Peixotto, dans le cadre du village gourmand.
Le festival de la gastronomie se place sous le thème l’édition nationale 2016 de la fête de la gastronomie, dont le chroniqueur Éric Roux sera le parrain,
A noter une conférence inédite: celle qui sera animée par Olivier Landeix, Doctorant en histoire , professeur agrégé d’histoire-géographie, dont le thème est « Le biscuit et son marché » : Olibet, LU et les autres marques depuis 1850".
Mardi 12 Juillet 2016

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