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La poudre de pomme dans les cosmétiques  21/12/2019

De la poudre de pomme pour révolutionner l'industrie cosmétique de manière durable et «verte"
Pari gagné pour AgroParisTech et JRS Rettenmaier dont la collaboration leur a permis d'obtenir le trophée ingrédient Cosmebio 2019. Il récompense des formules clean label alternatives naturelles aux émulsifiants et aux micro plastiques. La cosmétique a beaucoup à gagner de cette avancée.
Cette collaboration entre chercheurs d'AgroParisTech et industriels à permis de mettre à jour une nouvelle voie de stabilisation d'émulsions reposant sur des particules solides (mécanisme bien connu dit de Pickering). Son originalité est basée sur l'utilisation de poudres végétales, issues de la première transformation d'agro-ressources . Elles ne sont ni purifiées, ni chimiquement modifiées. Aucun solvant n'est utilisé, le coproduit est uniquement séché et micronisé.








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