LE COIN DES GOURMETS

Gnocchis à l'ail des ours

Les recettes de Chantal

.... Et d'autres recettes

Gnocchis à l'ail des ours
Découvrez:
-Gnocchis à l'ail des ours
-Asperges vertes... et caramel au beurre salé!
-Des fondues originales
-Barbue, écrasée de pommes de terre à la vanille, coco et huile de coriandre
-Couteau de mer à la mangue, gingembre et citron vert
-Un risotto de céleri à la truffe
-Saint-Jacques, mousse de châtaignes à la truffe, topinambours croustillants
-Noix de Saint-Jacques, crème de corail au thon, émulsion wasabi
-Sphère chocolat marron et sablés breton
-Panna cotta citronnelle, mangue, crumble et mousse au chocolat blanc





Un risotto express en vidéo dans la même rubrique











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Paysud Mag. Direction et Rédaction : Gilbert Garrouty.
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