Christophe Barrailh à la tête d'Euro Foie Gras



Ph CIFOG
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Le Landais Christophe Barrailh, 45 ans, a été élu dernièrement président d’Euro Foie Gras , la Fédération Européenne du Foie Gras qui regroupe la Belgique, la Bulgarie, la Hongrie, l’Espagne et la France, soit les 5 pays européens producteurs. Il succède à Alain Labarthe, à la tête de la Fédération depuis 2012. "Il poursuivra le travail engagé sur la mise en place de normes communes de production pour la filière foie gras afin de prévenir toute nouvelle crise de l’ampleur de celle des deux années précédentes" indique le communiqué.
Christophe Barrailh est très impliqué dans la vie collective de la filière. Il a notamment assuré la présidence du Comité national Interprofessionnel des Palmipèdes à Foie Gras (le CIFOG - Interprofession française du Foie Gras) de 2014 à 2017. Le nouveau président est agriculteur à Aire sur l’Adour, dans les Landes, en EARL avec son frère. Il est éleveur et gaveur de canards gras sous IGP (Indication Géographique Protégée) Canard à Foie Gras du Sud-Ouest.
Il est en particulier l’un des initiateurs du programme volontaire Palmi G Confiance, visant à garantir par un contrôle indépendant les bonnes pratiques des éleveurs. Cette démarche s’appuie notamment sur un cahier des charges précis et détaillé des conduites concrètes à tenir pour respecter les engagements de la Charte Européenne pour la production de palmipèdes gras. Christophe Barraillh a également contribué à mettre en place une dynamique collective de remise en route de la filière française du foie gras après les crises successives de ces deux dernières années, notamment à travers la mise en œuvre des nouvelles règles de biosécurité édictées pour sécuriser tous les types d’élevages.





Jeudi 30 Novembre 2017

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