Le centenaire de 14-18 aux Editions Sud Ouest

A l'occasion du centenaire de la fin la Première Guerre Mondiale, les Éditions Sud Ouest éditent en format poche trois ouvrages de références.
Journal d'un mobilisé 1914 - 1918, d'Auguste Allemane : carnet de bord d'un combattant durant toute la durée du conflit... lettres écrites sur le vif, depuis le front et les tranchées. Auguste Allemane nous emmène de la frontière belge à l'Oise, en passant par la Marne et l'Aisne.
Les Poilus du Sud-Ouest, de Vincent Bernard : c'est à travers les sources militaires et témoignages personnels de combattants que l'auteur tente de suivre la trace des Poilus du Sud-Ouest de 1914 jusqu'à la fin du conflit. Retour sur l'organisation de l'armée française et les formations militaires du Sud-Ouest, jusqu'au grand départ et l'entrée en campagne du 18e corps d'armée de Bordeaux.
L'alimentation des Français pendant la Grande Guerre, de Silvano Serventi : portrait de la France en guerre, en l'observant manger dans les tranchées comme dans les fermes, les restaurants huppés, suivant une approche originale et propre des bouleversements alimentaires vécus durant la Grande Guerre.