Le palmarès 2026 des huiles d'olive d'appellation

Le Concours National des Huiles d’Olive en AOP, organisé par France Olive et l’Institut du Monde de l’Olivier, dévoile le palmarès de son édition 2026. Cette 23ᵉ édition s’est tenue à la Maison des Huiles d’Olive et Olives de France, à Nyons, et a une nouvelle fois mis à l’honneur l’excellence et la diversité des huiles d’olive françaises bénéficiant d’une Appellation d’Origine Protégée (AOP).
Unique concours exclusivement dédié aux huiles d’olive en AOP, cet événement distingue chaque année les meilleures productions issues des terroirs oléicoles français. Il valorise le savoir-faire des producteurs, l’authenticité des territoires et l'excellence des huiles d'olive présentées.
Un cru d’exception pour l’édition 2026
Pour cette édition, 90 huiles d’olive en AOP ont été soumises à l’évaluation d’un jury composé d’une cinquantaine de dégustateurs. Professionnels de l’oléiculture, chefs, experts sensoriels et amateurs éclairés ont participé à cette dégustation à l’aveugle.
Les huiles étaient réparties en 9 catégories représentant la diversité des appellations françaises :
• Aix-en-Provence
• Corse – Oliu di Corsica
• Languedoc
• Nîmes
• Nyons
• Provence
• Provence – olives maturées
• Vallée des Baux-de-Provence
• Vallée des Baux-de-Provence – olives maturées
Les dégustations ont reposé sur plusieurs critères d’évaluation : l’intensité du fruité, la typicité de l’appellation, la complexité aromatique et l’équilibre général des huiles. Des exigences qui garantissent un palmarès reflétant le haut niveau de qualité des huiles d’olive françaises en AOP.

VOIR LE PALMARES