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Le vin de Constance passera par Bordeaux



Produit dans un paysage de rêve (ph DR)
Produit dans un paysage de rêve (ph DR)
En marge de Vinexpo-Bordeaux on a appris que le célèbre "vin de Constance", élixir favori de Napoléon Bonaparte, issu du domaine de Klein Constantia, en Afrique du Sud, sera désormais distribué à l’international à partir du millésime 2016 (dès septembre 2019) par trois des plus prestigieuses maisons de négoce bordelaises: CVBG, DUCLOT & JOANNE.
Vin légendaire qui fit rêver les plus grands, de Napoléon à Baudelaire, en passant par Jane Austen, servi à Buckingham et dans les plus grandes maisons du monde, le Vin de Constance connait une gloire sans pareille depuis plus de 300 ans. Produits près de la ville de Cape Town en Afrique du Sud, les vins portent le prénom - Constance - de la femme du gouverneur néerlandais Simon Van der Stel, fondateur du vignoble de Klein Constantia et instigateur de l’histoire vinicole du pays.
Figurant parmi les liquoreux les plus prestigieux du monde, il représente la quintessence du Muscat de Frontignan, cépage à partir duquel il est élaboré. Terroir unique, culture traditionnelle, vendange manuelle, vinification à la française, production non excessive, conversion en agriculture biologique en cours et pratique biodynamique : autant de pratiques et de soins pour des vins d’exception.
Malgré une interruption dans la production du Vin de Constance à la fin du 19ème siècle, le vin n’a eu de cesse de ravir et d’enchanter au fil des siècles ceux qui avaient l’opportunité d’y goûter. De nos jours, la réputation n’est plus à faire, ce vin est la fierté de l’homme d’affaires tchèque Zdenek Bakala et du banquier anglais Charles Harman qui rachetèrent le domaine en 2011. Ces derniers, qui comptent parmi leurs partenaires deux figures du monde du vin, Hubert de Boüard de Laforest (Château Angélus) et Bruno Prats (Vina Aquitania, Prats & Symington, Fidelis Alliance), perpétuent l’histoire et l’excellence du Vin de Constance.
(L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.A consommer avec modération)






Vendredi 17 Mai 2019

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28/05/2018