Les chemins de la vigne à travers le sud-ouest



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Une reconnaissance dont on espère bien tirer parti du côté du monde viticole de cette région: le Sud-Ouest, est le premier bassin viticole inscrit au titre de la Route Culturelle Européenne de la vigne et du vin « Iter Vitis - Les Chemins de la Vigne » .
Validée ce 15 juin par le Conseil de l’Europe, cette inscription permet à l’ensemble des vignobles du Sud-Ouest de se prévaloir de leur appartenance à la Route Culturelle Européenne de la vigne et du vin « Iter Vitis - Les Chemins de la Vigne » (itervitis.eu),laquelle compte parmi la quarantaine d’Itinéraires culturels aujourd’hui reconnus au niveau européen.
Porté par le Conseil de l’Europe, l’organisation rassemblant tous les États de l’Europe géographique ayant signé la Convention européenne des droits de l’homme, le programme des Itinéraires culturels vise à valoriser des patrimoines transnationaux à l’image des Chemins de Saint-Jacques de Compostelle, de la Route européenne des abbayes cistercienne...
Joël Boueilh, co président de l'IVSO commente:
:"Nous sommes heureux et fiers de l’inscription du Sud-Ouest au titre de l’Itinéraire culturel «Iter Vitis - Les Chemins de la Vigne». Cette inscription est une reconnaissance, celle de la valeur patrimoniale du vignoble du Sud-Ouest en tant qu’ensemble cohérent de vignobles liés par l’histoire et la géographie. Mais c’est aussi une impulsion qui, en région, va renforcer la conscience d’un patrimoine partagé et qui,au-delà, va donner au Sud-Ouest une visibilité auprès des oenotouristes du monde entier. »
Christophe Bou, également co-président ajoute :"« Cette impulsion, elle est immédiate !
Dès le 25 juillet, nous lançons un cycle de conférences-dégustations, intitulé « De la Saint-Jacques à la Saint-Vincent », qui va couvrir tout le vignoble. L’objectif : que les acteurs locaux, soit les caves, les maisons, les vignerons mais aussi les collectivités et le tissu associatif et économique, puissent au plus vite s’emparer de l’inscription du Sud-Ouest au titre de l’Itinéraire culturel «Iter Vitis - Les Chemins de la Vigne» afin de la porter au quotidien ! »

A propos des vins du sud-ouest
Le vignoble du Sud-Ouest abrite 16 appellations d’origine protégée (AOP) et 12 indications géographiques protégées (IGP), disséminées entre les Pyrénées, le Pays basque, l’océan Atlantique et le Massif central. Cette mosaïque de terroirs, conservatoire ampélographique de plus 130 cépages autochtones, dont le braucol, le duras, le prunelart, le malbec, la négrette, le tannat, le loin de l’oeil ou le gros et le petit manseng, constitue le quatrième vignoble de France en termes de volume avec 55 % de blanc (sec ou doux), 32 % de rouge et 13 % de rosé.
Mercredi 15 Juin 2022

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