Instant connaissant une ambiance bien différente de celle des tracteurs sur les routes avec la publication des prix d'excellence au cours d'une cérémonie en présence du ministre de l'Agriculture, du président du CENECA, du commissaire général du Concours général Agricole. Le prix d'excellence est attribué aux produits qui se sont particulièrement bien classés au cours des trois années précédentes. Il y en a 37 dans cette édition. Avant -goût du Salon International de l'Agriculture.