Portes ouvertes dans le Sauternes et le Barsac



Ph DR
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Cinquante châteaux des appellations Sauternes et Barsac ouvrent leurs portes au public les 8 et 9 novembre. Au programme : dégustations, visites et nombreuses animations autour des arômes et des accords mets et vins avec des séances d’initiation à la dégustation organisées par l’Ecole du Vin de Bordeaux.
Le programme-Ce sont cinquante Châteaux des appellations Sauternes et Barsac qui ouvrent leurs portes les 8 et 9 novembre prochains sur les communes de Fargues, Sauternes, Barsac, Bommes et Preignac. Au programme : échange, partage et convivialité avec les vignerons. Les vignerons partageront avec les visiteurs leur passion et leur savoir-faire artisanal et précieux dans l’élaboration rigoureuse et exigeante de leurs vins connus et reconnus à travers le monde. Un moment unique au sein d’une appellation pépite parmi les plus prestigieuses du vignoble bordelais.
Repas fermiers à la propriété pour le Château Jany à Barsac, démonstrations du travail du sol par traction animale au Domaine de Pistoulet à Bommes ou encore au Château La Clotte-Cazalis à Sauternes, dégustation au sommet d’un cèdre centenaire au Château Rayne-Vigneau, accords gourmands et démonstration de découpe de canard gras au Château Rabaud Promis, ou accords Sauternes / fromages à La Maison du Vigneron en passant par des ateliers de « relax tasting » et de sophro-dégustation au Château Bastor-Lamontagne sur réservation….
Des initiations gratuites à la dégustation-Des séances d’initiation à la dégustation des vins de Sauternes et Barsac seront organisées par l’Ecole du Vin de Bordeaux au Château La Tour Blanche, à Bommes, autour d’un accord mets et vins avec trois macarons réalisés par Sabrina Gommée.
Ces sessions gratuites de 40 minutes, seront dispensées de 14h à 18h durant les deux jours, et sont sans réservation.
Plus d’informations et contacts pour réservations sur www.sauternes-barsac.com

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Lundi 3 Novembre 2014

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