Poulet fermier:la marque Saint-Sever se modernise

Alors que les Français sont les premiers consommateurs Européens de poulet, cette viande est devenue majoritairement importée. Dans ce contexte, Fermiers du Sud-Ouest (filiale volailles du Groupe coopératif Maïsadour) se positionne comme le leader des volailles de haute qualité du Sud-Ouest. Le volailler dote sa marque « St SEVER » d’une nouvelle identité .
Principale marque en GMS de volaille fermière Label Rouge de Fermiers du Sud-Ouest, St SEVER représente 1 million de poulets par an, élevés par 110 agriculteurs du Sud-Ouest. Le poulet fermier est élevé en parcours libre qui favorise le bien-être de l’animal. Ces volailles de goût et de qualité sont commercialisées en GMS à ce jour sur les territoires Nouvelle-Aquitaine, Occitanie et PACA. Depuis le 20 mars dernier, la marque dévoile une toute nouvelle identité avec un logo aux couleurs rouge et noir, emblèmes du berceau de la volaille landaise Saint-Sever (40), ainsi qu’un slogan empreint des valeurs de la marque : le Goût, le Partage, le Sud-Ouest. “Par cette identité, nous souhaitons réaffirmer notre positionnement, gagner en visibilité et ainsi indiquer clairement au consommateur les atouts de nos poulets St SEVER. En mettant l’accent sur la convivialité et des codes graphiques actuels, nous souhaitons convaincre davantage de jeunes de mettre nos volailles au centre de leur table.”, explique Michael Dolet-Fayet, éleveur et président des Fermiers du Sud-Ouest.
Les volailles St SEVER sont garanties sans antibiotique et sans OGM. Elles bénéficient d’une alimentation 100% Sud-Ouest grâce aux filières développées et maîtrisée par la coopérative Maïsadour. Le maïs et le soja sont cultivés en local et dédiés à la nutrition des volailles qui se différencient ainsi par une empreinte carbone réduite contrairement aux cultures importées. La coopérative a d’ailleurs créé l’an dernier Graines d’Alliance, une usine de trituration de soja 100 % local à Saint-Sever afin de fournir les usines de Sud-Ouest Aliment, la branche nutrition animale de Maïsadour. Pour davantage de transparence, ces informations sont accessibles aux consommateurs via un QR code présent au dos des emballages ce qui permet de tracer de la ferme à l’assiette le parcours de la volaille.