Retour sur les Confituriades de Beaupuy:un palmarès alléchant



Ph Confituriades
Ph Confituriades
Du palmarès des dernières "Confituriades" de Beaupuy (Lot-et-Garonne) on retiendra que la MAISON MICHELET, d’Ardentes dans l’Indre, a remporté trois prix: le Prix CONFITURIADES d’OR, le 1er Prix Catégorie Traditionnelle et le Prix des Exposants du Championnat du Monde de la Confiture de Beaupuy.
AU PLATEAU GOURMAND décroche le Prix CONFITURIADES d’ARGENT et LA P’TITE CONFIOTE remporte le Prix CONFITURIADES de BRONZE.
La MAISON JOUGLA se voit décerner le 1er Prix Catégorie INSOLITE.
  • Des médaillés qui ont la pêche !
La pêche, thème de l’année, a boosté les candidats du concours 2019. Jean-Christophe Michelet, Maison Michelet, CONFITURIADES d’OR, a séduit le jury avec deux confitures issues d’un trio de pêche qui se marient notamment avec le magret et le foie gras : « Péchés des Anges », trio de pêches sanguine, plate et blanche (catégorie Traditionnelle) et « Réminisens », trio rehaussé par une infusion de fleurs d’hibiscus et baies de Timut (catégorie Insolite). L’hibiscus, fleur exotique vieille de 5 000 ans, est un des signes de reconnaissance de Jean-Christophe Michelet, maître confiturier, siropier, liquoriste. Même s’il garde le secret de ses assemblages, ce passionné exigeant aime partager et transmettre. « Je suis très ému par cette reconnaissance de la profession. Je souhaite la partager avec tous mes proches. C’est une vraie motivation pour continuer mes recherches et aller de l’avant ».
Laetitia Aussagues, Au Plateau Gourmand (Sémalens-Tarn), CONFITURIADES d’ARGENT, artisan-confiturier depuis 2016, 13ème du Championnat en 2018, a fait le grand saut cette année et remporte la Médaille d’Argent avec deux très belles confitures dont une pêche, brugnon, fraise et baies roses du Brésil.
Vincent Beylard, La P’tite Confiote (Baleyssagues-Lot-et-Garonne), CONFITURIADES de BRONZE, installé à quelques kilomètres de Beaupuy, fidèle du Salon des Meilleures Confitures, maintes fois finalistes, 3ème en 2014, décroche le Bronze avec un duo de pêche jaune et pêche sanguine (catégorie Traditionnelle) et une confiture « Pêche à la menthe » à base de pêche jaune et de jus de menthe poivrée (catégorie Insolite).
Bernard Jougla, Maison JOUGLA (Saint Lizier- Ariège), vice-champion du monde en 2015 et 3ème en 2017, s’octroie le 1ère Prix Catégorie INSOLITE avec un équilibre parfait entre le parfum de la pêche blanche, l’acidité de la griotte et une pointe de piment d’Espelette. Il est suivi de près par le Mexique, Mermelada y Arte, avec une pêche, piment « Chile de Agua » et l’Espagne, La Mariquita de Azucar, avec une pêche, chocolat blanc, Armagnac.
La performance de ces deux candidats étrangers et la représentation de 10 pays, dont, pour la première fois le Chili, le Costa Rica, le Japon, le Mexique et le Sénégal, confirment la renommée internationale des CONFITURIADES, seul salon culinaire en France dédié à la confiture.
Amateurs- Avec 100 pots, soit 28% de plus que l’an dernier, 2019 bat tous les records. Record du nombre de candidats mais aussi de pays représentés. Les amateurs passionnés ont envoyé les pots de leur choix d’Algérie, Belgique, Costa Rica, Île de la Réunion, République Tchèque, Sénégal, Suisse et Taïwan.
Le Prix du Concours Amateur revient à Christine HRYNYK, de Poligny dans le Jura, pour sa confiture abricot, verveine, citronnelle fraiche. Francine TINGAUD occupe la 2ème place du classement avec une confiture abricot menthe et la belge Maïté WILLEM arrive en 3ème position avec un mélange fraise absinthe.

Les organisateurs donnent rendez-vous en 2020, les 22 et 23 août .
Lundi 26 Août 2019

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