Vinitech à Bordeaux: la galerie des dessous du vin


Le vin chante dans les cuves dès sa naissance, il aide aussi à chanter et à vivre, et ce,depuis les temps plus reculés comme nous le rappelle bien à propos l'auteur d'un fort beau livre "Le Vin et la Musique, de Sylvie Reboul aux Editions Féret. Mais attention de nos jours, il faut consommer avec modération. N'empêche le noble breuvage, personnage que l'on retrouve dans nombre d'opéras, subit avant de s'épanouir dans nos verres, de lourdes et complexes phases techniques. Le Vinitech de Bordeaux, le salon professionnel de la filière, passe en revue, du 2 au 4 décembre tous les nouveaux moyens de faire le vin


Vinitech à Bordeaux: la galerie  des dessous du vin
Vinitech qui s'expose sur quelque 80 000m2 dans le spacieux parc des expositions de Bordeaux-Lac est un salon réservé aux professionnels de la filière viti-vinicole, mais celle-ci représente tout de même quelques milliers de personnes entre Atlantique et Méditerranée. Ils y trouveront tout ce qui se fait de mieux, et les dernières innovations (certaines sont récompensées par des trophées) pour toutes les opérations qui vont de la terre à l'élevage du vin. 1000 marques et sociétés sont annoncées au rendez-vous. Reste à voir cependant ce que sera l'impact de marché du vin atonique et de la crise sur les affaires. Les principales innovations seront regroupées dans un espace spécifique, ce qui facilitera tout de même la vie des visiteurs. Sont annoncés la présentation de nouvelles machines à vendanger, ou de nouveaux équipements tel le tri optique, une technologie transfèrée du tri des petits pois à celui des baies de raisins. Du nouveau aussi côté packaging, notamment une nouvelle bouteille bordelaise "allègée", de fabrication suisse, destinée aux vins d'entrée de gamme.

Des rendez-vous

Les vins d'ailleurs-Séances de découverte et de dégustation des vins d'Espagne, du Portugal et d'Italie le mardi 2 décembre. Le mercredi 3 décembre, les vins d'Australie, d'Argentine et du Chili. Le jeudi 4 décembre, les chardonnay et cabernets-sauvignons du monde. Les nouvelles AOC-conférence mercredi 3 décembre à 15 heures avec la participation d'Yves Bernard, président du Comité Vins de l'INAO Chambre d'agriculture de la Gironde-Une série de conférences ou d'animations:Améliorer ses ventes et sa rentabilité, (mardi 2 décembre); économiser l'eau et l'énergie (mardi 2 décembre): réchauffement climatique et maturité du raisin (mardi 2 décembre); comment valoriser les sarments bois énergie (mercredi 3 décembre); l'oenotourisme en France (jeudi 4 décembre).

Samedi 29 Novembre 2008

Lu 494 fois


Notez

Nouveau commentaire :
Twitter


Dans la même rubrique / et surfez sur les rubriques de Paysud
< >

Mercredi 24 Octobre 2018 - 11:38 Oenotourisme:les Best of Tourism 2019 du Bordelais

Vendredi 19 Octobre 2018 - 13:14 Le cirque Pardi! bientôt à Bordeaux

PaysudTv | Economie | Régions | Agriculture et alim. | Vie des spectacles | Société | Cinéma et tél. | Cuisine | Environnement | Evènements | Expositions | Livres | Talents d'ici | Tourisme | Agenais | Gironde | Périgord | Foires et Salons | Festivals | Ecouter et Voir | LES BREVES | Vidéo-archives









Recevez notre infolettre



Facebook
Twitter
LinkedIn
Google+
YouTube
Rss
Video
Mobile

Informations légales


Informations légales
Consulter les informations légales et les règles de www.paysud.com

28/05/2018