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Viande de porc et jambon basques: leur nom est Kintoa
20/08/2016
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Agriculture et alim.
L'AOC que viennent d'obtenir ces productions leur ouvre de nouveaux horizons Le Porc Basque vient de remporter une bataille engagée depuis une dizaine d'années: la reconnaissance de sa viande et du jambon en tant qu'AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) sous le terme de Kintoa. Les cahiers des...
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La Chine vient de reconnaître l'appellation "Bordeaux"
01/07/2015
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Economie
La Chine est la première destination des vins de Bordeaux avec un marché de 49 millions de bouteilles, pour une valeur de 221 millions d'euros (chiffres de 2014) mais l'appellation "Bordeaux" n'y était pas vraiment reconnue, ce qui laissait la porte ouverte à l'usurpation. Le risque s'éloigne...
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Les vignerons du Brulhois vont fêter leur AOC
26/04/2012
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Agenais
Ce vignoble de 160 hectares qui s'étend sur les coteaux chevauchant, aux confins du Gers, les départements du Lot-etGaronne et du Tarn-et-Garonne est en train de renaître sous l'impulsion de vignerons passionnés L'an passé ils ont été récompensés par l'obtention de l'AOC. Cette entrée dans la cour...
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Ces dames de Duras qui font le vin
28/05/2009
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Economie
Le féminin gagne du terrain dans l' AOC viticole des Côtes de Duras (Lot-et-Garonne) dont la production ne connait pas la crise Illustration du changement des temps, la quasi-totalité des professions se féminisent. Agriculture et viriculture ne sont pas en reste. L'appellation viticole (AOC) des...
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