L'agroalimentaire du Sud-Ouest à rendez-vous avec Sud-Ouest Découverte à Toulouse

La fusion de Midi-Pyrénées avec ses deux voisines, qui entraîne aussi la création d'une seule AREA (1) - a fait naître une région qui accède, au plan national, au 3e rang des industries alimentaires et l'incite à "muscler" le Salon toulousain "Sud-Ouest Découverte". La 7ème édition de ce salon se déroulera au Centre de Congrès Diagora de Toulouse-Labège, du mercredi 8 au jeudi 9 juin. En tant qu’unique salon dédié aux produits du Sud-Ouest, cet évènement professionnel est l’occasion de promouvoir et d’aider la commercialisation des produits agroalimentaires de la région au niveau régional, national, mais aussi international. Sur deux journées, plus d’une centaine d’entreprises agroalimentaires du Sud-Ouest (Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées et Aquitaine) vont pouvoir rencontrer de nombreux acheteurs de tous les horizons.
Tous les secteurs agroalimentaires de la région qui contribuent à sa réputation gastronomique, seront présents : charcuterie-salaisons, foie gras, plats cuisinés, conserves, fromages, yaourts, glaces, biscuiterie, pâtisseries, confitures, chocolats, miel, viandes et volailles, produits biologiques, boissons, mais aussi les vins et spiritueux avec toutes les appellations du rayon Sud-Ouest.

• LES TROPHEES DE LA DECOUVERTE

La manifestation mettra l'innovation à l’honneur. Forts de leur succès, les organisateurs renouvellent les Trophées de la Découverte, un moyen de mettre en avant les « découvertes »,« nouveautés » ou « trésors cachés » des entreprises exposantes.
Cette année, un nouveau Trophée sera mis à l’honneur : le Trophée Export, décerné par un jury d’acheteurs étrangers.
Les coups de cœur enseigne. Grande nouveauté de cette année. Chaque enseigne de la grande distribution attribuera son prix de l'innovation, le "trophée Enseigne" avec, à la clé, le référencement des produits lauréats.
1) L'AREA est la fusion des ARIA (Association Régionale des Industries Alimentaires) Midi-Pyrénées et Languedoc-Roussillon. L'industrie agro-alimentaire régionale compte près de 45 000 salariés et de manière plus large, les secteurs de l’agriculture et de l’agro-alimentaire représentent 164 000 emplois directs et indirects. C’est ainsi que 7000 établissements (3430 en Languedoc-Roussillon et 3570 en Midi-Pyrénées) de l’industrie agro-alimentaire sont regroupés en une seule et même région.