Le traiteur Humblot rejoint Terres de Natures



Humblot  spécialiste de la restauration évènementielle (ph site H.)
Humblot spécialiste de la restauration évènementielle (ph site H.)
Terres de Natures, le label novateur fondé par l'entrepreneur bordelais Matthieu Gufflet, officialise l'acquisition stratégique du prestigieux traiteur bordelais, Humblot Expériences. Cette union, annoncée à Bordeaux, marque une étape majeure dans le développement de Terres de Natures et enrichit son offre axée sur le bien-vivre et l'épicurisme durable.
Terres de Natures, Mère Brazier et Humblot, l’alliance de nouvelles expériences. Projet familial et économique, le label Terres de Natures prend forme en 2019 sous l’impulsion de Matthieu Gufflet, un entrepreneur engagé, passionné, et ambitieux grâce à son groupe, Epsa. L’ambition du label est simple : « faire vivre des expériences en lien avec la nature et en déconnexion totale ». Structuré autour de 3 grands piliers du lifestyle, les hospitalités, la viticulture et la gastronomie, avec notamment le restaurant doublement étoilé du chef Mathieu Viannay, La Mère Brazier et ses épiceries comptoir, Terres de Natures regroupe aujourd’hui plus de 300 collaborateurs et réalise un chiffre d’affaires d’environ 30 millions d’euros.
Acteur incontournable de la restauration évènementielle en Nouvelle Aquitaine, Humblot Expériences est avant tout une histoire familiale, celle de Jean-Guy Humblot. Fils et petit-fils de restaurateur, passionné par le produit et la cuisine fine, il s’est très vite lancé dans l’activité traiteur. Membre de Traiteurs de France et certifié ISO 20121, le traiteur bordelais compte à ce jour 40 collaborateurs et organise près de 700 réceptions par an pour un chiffre d’affaires de plus de 7 millions d’euros.
« Organiser une réception c’est comme si on faisait du théâtre, on est en direct, on doit faire un sans-faute tout le temps. Ça demande une exigence permanente, une organisation huilée » précise Jean-Guy Humblot.
Jean-Guy Humblot, en quête de nouvelles opportunités et d’un successeur, a trouvé en Matthieu Gufflet une personne de confiance pour poursuivre l’histoire de la maison et qui incarne une sagesse et une réussite entrepreneuriales extraordinaires.
Vendredi 8 Décembre 2023

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