Les anguilles et les aloses contaminées aux PCB



L'alose (ph Hans Hillewaert)
L'alose (ph Hans Hillewaert)
Encore une tradition de pêche et de gastronomie qui tombe à l'eau. Dans une communiqué le préfet de la Gironde informe les consommateurs " que les anguilles adultes et les aloses feintes pêchées dans la Garonne, la Gironde et la Dordogne ne doivent pas être consommées, en raison d’un risque potentiel pour la santé humaine.. A l’occasion des investigations menées en 2008 dans le cadre du Plan national d’action sur les polychlorobiphényles (PCB, appelés également pyralènes), des dépassements des seuils réglementaires européens en dioxine et PCB ont été détectés dans des anguilles et une alose feinte (gatte) péchées dans la Charente, la Gironde et la Garonne.
Cette contamination reste limitée par rapport à d’autres fleuves, mais elle est particulièrement présente sur l’anguille. C’est la consommation réitérée de poissons contaminés qui constitue un risque potentiel pour la santé humaine, en particulier chez les femmes en âge de procréer et les enfants de moins de trois ans, ou en cas de consommation en quantité importante..Par précaution, des mesures d’interdiction de consommation et de commercialisation des anguilles ont été prises en juillet 2009 concernant la Garonne (de Bordeaux jusqu’au barrage de la Malause)."
Le communiqué poursuit:" Des échantillonnages complémentaires réalisés en 2009 ont confirmé des présences de PCB et dioxines dépassant les seuils réglementaires sur certaines anguilles et une alose feinte (gatte). Dans ces conditions, le Préfet de la Gironde informe les consommateurs que les anguilles adultes et les aloses feintes pêchées dans la Garonne (jusqu’à la limite avec le Lot et Garonne), l’estuaire de la Gironde et dans la Dordogne (jusqu’à Pessac sur Dordogne) ne doivent pas être consommées des arrêtés préfectoraux viennent d'être signées en ce sens"
Vendredi 30 Avril 2010

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