Les fêtes sont une période cruciale pour les producteurs de foie gras qui font appellent à la solidarité des consommateurs. Lourdement pénalisés par la crise du Covid-19, ils ont en effet vu leurs carnets de commandes se vider avec la fermeture des restaurants, la baisse de visiteurs sur leurs fermes, etc. Pour donner un coup de pouce à leurs ventes tout en permettant aux Français de trouver un producteur de foie gras près de chez eux, l'Interprofession (CIFOG) a créé, en partenariat avec la plateforme dédiée à la gastronomie e-picure.community/fr/home, une carte interactive sur internet géolocalisant les producteurs qui vendent leurs produits à la ferme ou en livraison . Voici l'adresse:
e-picure.community/fr/app/c/s/le-foie-gras/map