Les professionnels de la filière foie gras réunis au sein de l'Interprofession du CIFOG, se mobilisent pour soutenir les producteurs fermiers. Leurs carnets de commandes se sont vidés avec la fermeture des restaurants, l'interdiction des marchés et l'absence de visiteurs sur leurs fermes. Beaucoup d'entre eux connaissent aujourd'hui de grandes difficultés pour vendre leurs produits.
L'Interprofession a donc décidé de donner un coup de pouce à leurs ventes, lourdement pénalisées par la crise du Covid-19, en créant une carte interactive sur internet permettant de géolocaliser les producteurs qui vendent leurs produits à la ferme ou en livraison :
https://e-picure.community/fr/app/c/s/le-foie-gras/map
Pour les aider, ils ont noué un partenariat novateur avec une plateforme inédite dédiée à la gastronomie
https://e-picure.community/fr/home