Le bleu d'Auvergne en fête à Riom-ès-Montagnes

Le fromage AOC-AOP bleu d'Auvergne et le département du Cantal offrent une belle occasion de sortie et de découverte -au sens le plus large du terme- les 20 et 21 août à Riom-ès-Montagnes, avec deux jours de fête placés sous le thème de cette spécialité et de quelques autres.
La communication sur l'èvènement raconte :"Allez les bleus, allez les bleus ! ... d'Auvergne, bien sûr. Le temps d'un week-end, le cœur de l'Auvergne bat au rythme de l'un de ses fromages AOP emblématiques : le Bleu d'Auvergne. Toute le cœur de ville de Riom-ès-Montagnes s'habille de bleu et de blanc pour célébrer le fromage autour d'une fête populaire. Plus de 20 000 visiteurs se donnent rendez-vous pour un week-end gourmand, avec au menu : découverte de l'AOP Bleu d'Auvergne et des autres fromages AOP d'Auvergne, ateliers de fabrication, concours de recettes, ateliers cuisine pour petits et grands, expositions, défilé des Confréries et dégustations de produits de terroir. Pour l'ambiance, groupes de musique et fanfares animent les journées et des spectacles sont proposés en soirée".
A noter cette année :
· trois fromages AOP en 'guess stars' invitées: Le Bleu de Vercors Sassenage, le Comté, et la Fourme de Montbrison
·Réalisation d'un plateau de fromage géant par Pierre GAY, Meilleur Ouvrier de France 2011
·Des repas « viande de Salers et Bleu d'Auvergne » pour les gourmets
-La chanson française à l'honneur avec la Compagnie « Obsession »
Une belle occasion de tourisme gastronomique....

Tout le programme ICI