Les promesses du premier FAST de Saint-Emilion

Fastueux le premier FAST (Festival Aquitain Saveurs et Terroirs) de Saint-Emilion? Le mot serait trop fort, mais les organisateurs, sous l'impulsion de Chantal Seguillon, viticultrice et chargée de mission par la région Aquitaine, avaient tout de même bien fait les choses pour ce début. Vaste chapiteau, exposants conviviaux et généreux, buffet bien garni, et Anne Etchegoyen venue ajouter l'art de la chanson à celui de la table. Appui des élus également exprimé au cours des discours d'inauguration, avec les promesses de soutien financier émises côté département et côté région. Celle-ci était représentée par Jean- Pierre Reynaud, vice-président chargé de l'agriculture. Les organisateurs de ce Festival, comme nous l'avons écrit par ailleurs, entendent profiter de l'effet porteur de la semaine des primeurs en Gironde pour faire connaître la production d'autres vins et d'autres produits, y compris ceux des départements voisins de la Gironde. Il n'y a pas de raison en effet pour que vin et fromage par exemple ne fassent pas un petit bout de chemin ensemble. Comme les conserveurs de lamproie, une spécialité, il est,vrai plutôt locale. De plus, ce haut lieu du patrimoine qu'est Saint-Emilion se prête particulièrement à la pérennisation d'un rendez-vous prestigieux des saveurs du sud-ouest. Reste la question de l'impact de l'initiative sur le commerce des vins. On a constaté quelques attentes sous le chapiteau où l'on pouvait croiser des membres de la Coordination rurale....Le festival se poursuit jusqu'au 6 avril, Champs de Rivalon à Saint-Emilion.