Lait: "ça ne peut plus durer"estiment les livreurs au groupe Savencia

L'implantation de l'AOP Sunlait (DR)

Dans ce contexte de mondialisation et d'industrialisation de la production laitière, la filière française, faite essentiellement d'exploitations à échelle humaine, est confrontée à des difficultés comme l'a montré le récent bras de fer avec Lactalis. De son côté SUNLAIT, Association nationale des Organisations de Producteurs livreurs au groupe SAVENCIA, a annoncé les jours derniers qu'elle relance les négociations avec l'industriel . Une démarche qui s'inscrit dans le cadre des relations contractuelles établies.
"Tout le monde sait, souligne l'AOP, que nous avons besoin de 350€/1000 litres pour assumer nos charges et assurer nos investissements. Au fait de la difficulté conjoncturelle, nous avons en conscience demandé 305€/1000 litres pour 2016.
Aujourd'hui l'application contractuelle des indicateurs nous amène à 260€/1000 litres. Quel compte d'exploitation peut résister à une telle insuffisance de recettes? Aucun ! Que ce soit dans l'industrie, dans les services, dans la distribution, pas une entreprise ne pourrait s'en sortir! Pourquoi les éleveurs devraient y arriver ! Les éleveurs travaillent depuis de nombreuses années à la compétitivité mais leur revenu n'a jamais progressé, toute les améliorations ont servi la filière par l'amélioration des marges"
"INCOMPREHENSIBLE"
Et d'ajouter:"depuis ces derniers mois SUNLAIT a négocié avec Savencia différents dispositifs pour une revalorisation du prix du lait, mais à la négociation de juin il n'y a pas eu de reconduction. La seule réponse de SAVENCIA est l'application contractuelle des indicateurs ! Pour nous c'est terrifiant de voir les décideurs de ce groupe ne pas prendre la mesure de la crise et adopter une attitude irresponsable vis avis de ses fournisseurs, c’est pourquoi nous avons activé la clause de rencontre avec Savencia. C'est incompréhensible qu'un chef d'entreprise puisse se comporter ainsi avec d'autres chefs d’entreprises.
Cela ne peut plus durer, plus que jamais nous allons continuer à nous mobiliser sur tous les plans, négociation, communication sur le court terme, structuration, massification sur le moyen long terme, l’année électorale va nous donner de nombreuses possibilités d’expression"

L'AOP SUNLAIT fédère 2500 producteurs de lait répartis dans 12 OP avec un taux d’adhésion de 95%. Elle représente aujourd’hui 1,2 milliards de litres de lait soit 5% de la production de lait française.