Pisciculture "responsable et durable" avec Aqualande

Plus que jamais pour une entreprise comme Aqualande spécialisée dans la filière piscicole, l'eau c'est la vie. Impossible en effet d'élever des truites et autres poissons sans eau. Considérant sans doute qu'il vaut mieux prévenir que guérir en ces temps de surenchères écolos, les dirigeants de ce groupe d'origine landaise et coopérative viennent de mettre l'accent -en marge de la journée mondiale de l'eau- sur des méthodes qui concilient production et respect de l'élément le plus précieux de l'environnement.
Aqualande qui a essaimé en divers sites à travers la France est une réussite économique réalisant une CA de 147M€ et employant plus de 1000 personnes. L'entreprise a développé une filière truite fumée, et on considère aujourd'hui que deux truites sur trois commercialisées en France sont d'origine Aqualande. Il est rappelé également qu'une telle activité piscicole contribue à la vie des territoires. Elle en est la démonstration puisqu'elle naquit suite à l'extinction du gemmage dans la forêt landaise.
Aqualande a pris des dispositions qui, en amont lui assurent une eau de qualité irréprochable et en aval lui permettent de pratiquer une pisciculture resposable et durable. Les dirigeants d'Aqualande soulignent que l'activité ne consomme pas d'eau, et qu'elle ne saurait s'inscrire dans une guerre de l'eau. De plus un système de recirculation est mis en place. La récupération des résidus des eaux d'élevage ouvre des perspectives en matière de méthanisation et d'hydroponie. Des expérimentations sont en cours dans ces domaines.
G.G.