L'école Ferrandi s'implante à Bordeaux

La CCI de la région Paris Ile-de-France et la CCI de Bordeaux engagent un partenariat pour une formation d’excellence dans le domaine de la gastronomie et de la cuisine. FERRANDI-Paris ouvre en effet sa formation Bachelor sur le Campus de Bordeaux-Lac. Dernièrement Pierre Goguet, président de la Chambre de commerce et d’industrie de Bordeaux et Pierre-Antoine Gailly, président de la Chambre de commerce et d’industrie de région Paris Ile-de-France signaient dans les locaux de FERRANDI-Paris la convention de partenariat pour l’ouverture des programmes Bachelor de la grande école parisienne à Bordeaux.
Le temps de construire le nouveau bâtiment décidé par la CCI de Bordeaux pour recevoir les étudiants du Bachelor FERRANDI « Manager de restaurant » et « Cuisinier restaurateur », et en 2014 le campus de bordeaux–lac accueillera ses premières promotions d’étudiants. Même programme qu’à FERRANDI-Paris, même exigence professionnelle et académique, même valeur de diplôme, le Bachelor de la prestigieuse école sera donc désormais dispensé sur deux sites en France et dans deux régions gastronomique et touristique réputées. A terme, 150 étudiants suivront à Bordeaux-lac ce diplôme reconnu par l’Etat à Bac +3 au sein de Bordeaux Ecole Supérieure de la Table (BEST)