Château Dubraud: vitiforesterie à la place du travail du sol



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Fini les inter-rangs de vigne sans un brin d'herbe, du moins à Château Dubraud (Côtes de Bordeaux, Saint Christoly-de-Blaye) qui vient d'inventer la "vitiforesterie".
Plus de 1 000 arbres et arbustes de 18 essences différentes ont été plantés et une mare a été créée. Ces haies d’arbres et d’arbustes champêtres (cormiers, noisetiers, érables, aubé¬pines…) sont censés redynamiser la biodiversité, régulariser les flux d’eau et de vents et offrir des refuges aux oiseaux et différents auxiliaires, comme les chauves-souris, qui régulent les parasites de la vigne.
Ce projet ambitieux s’inscrit dans une démarche globale initiée dès 2014 visant à favoriser la vie des sols et plus généralement l’équilibre de la vigne. Avec ce pas supplémentaire vers la vitiforesterie, c’est tout un écosystème qui se régénère.
A Château Dubraud, on explique que, au milieu des rangs de vignes, des peupliers noirs et des saules marsault apporteront de l’ombre et de la fraîcheur en été, de l’humus en hiver, qui, associé aux couverts végétaux et aux branchages coupés, fertiliseront les sols. Grâce à cette matière organique, on obtient des sols perméables qui captent et stockent l’eau de pluie au lieu de la perdre par ruissellement.
« Vivifier le sol, le rendre plus vivant est essentiel. C’est notre terroir, notre capital » précise Alain Vidal de Château Dubraud. « Cet accroissement de vie dans le vignoble va se manifester par une biodiversité plus importante : diversité des plantes, retour d’une micro-faune plus abondante, des sols plus riches, des vignes en meilleure santé, et un environnement plus sain. La santé des humains sera elle aussi préservée et améliorée. » explique le vigneron.
Samedi 29 Mai 2021

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