Gironde:le raisin de table au secours du raisin de cuve

Confrontée à une dure crise, la viticulture girondine recherche des solutions de diversification. La chambre d'agriculture de ce département qui prônait l'implantation de l'olivier dernièrement, propose une nouvelle piste, cellle du raisin de table.

"Existe-t-il des débouchés pour les producteurs de raisin de table en France ? Oui !
Plus de 124 000 tonnes sont importées chaque année pour satisfaire la demande nationale. D'où l'intérêt croissant des agriculteurs pour cette production.
Pour les accompagner, la Chambre d'Agriculture organise un atelier spécial raisins de table le 16 juillet à Bassens."

Moins de 20 : c'est le nombre d'hectares consacrés à la production de raisins de table en Gironde, contre près de 90 000 pour les raisins de cuve destinés à l'élaboration de vin. Ce chiffre pourrait augmenter, car la production de raisins de table constitue pour un agriculteur une opportunité concrète pour diversifier ses productions. Cela est d'autant plus vrai pour les viticulteurs qui ont déjà la connaissance de la culture de la vigne et qui subissent une crise profonde.
Mais attention à se poser les bonnes questions avant de de s'engager. Produire du raisin de table demande des approches différentes de la conduite en raisins de cuve. Quelles variétés choisir ? Quels sont les principaux travaux, quel temps d'intervention représentent-ils ? Quelles sont les exigences des acheteurs ? Faut-il privilégier le bio ?"

Pour accompagner les agriculteurs dans le développement de cette activité, Françoise Ligou, conseillère de la Chambre d'Agriculture, organise le 16 juillet un atelier spécial "Raisins de table".
Rendez-vous de 10h30 à 12h30 Bassens, chez Olivier Berlan, agriculteur qui produit déjà des raisins de table. Au programme :
• la visite d’une parcelle de raisins de table (4 variétés, 0,5 ha, palissage T-Bord)
• le témoignage de l’exploitant, Olivier Berlan, sur sa diversification
• les retours d’expériences de producteurs
• des échanges sur différents palissages, variétés, temps de travaux... et sur les variétés résistantes
Cet atelier s'adresse à la fois aux agriculteurs qui produisent déjà du raisin, à ceux qui l'envisagent et aux futurs agriculteurs.

Inscription auprès de Françoise Ligou, conseillère Chambre d'Agriculture, au 06 89 78 53 13 ou par mail f.ligou@gironde.chambagri.fr


*La fraise aussi -Le 22 juillet, c'est un atelier fraises qui est programmé chez Jean-Christophe Pra, viticulteur diversifié. Là encore, est prévue la visite d'une parcelle hors sol suivie de retours d'expériences et d'échanges sur les choix techniques et commerciaux.
Inscription sur https://forms.gle/WbhnhRtP85HW8sz49