Gironde:opération "les élus à la ferme"

Avec l'initiative "les élus à la ferme", la Chambre d'Agriculture de la Gironde, instaure un rendez-vous convivial et innovant destiné à rassembler, sur une exploitation agricole, les acteurs du monde agricole et les élus de la métropole bordelaise. Le premier s'est déroulé à la Ferme Fourcade (Bruges).
L'objectif : expliquer l'agriculture, ses conditions d'exercice, ses besoins, son rôle, ses enjeux...
En présence de Bernard Artigue, président de la Chambre d'Agriculture de la Gironde, Clément Rossignol-Puech, vice-président de Bordeaux Métropole en charge de la nature et Béatrice de François, conseillère métropolitaine chargée du développement de l'agriculture de proximité et des circuits courts, chaque participant a pu découvrir le fonctionnement d'une exploitation agricole, échanger sur sa vision de l'agriculture et débattre avec les professionnels.
Trois ateliers pour 3 enjeux majeurs-Animés par un professionnel et un conseiller de la Chambre d'Agriculture, ces ateliers visent à échanger avec les élus de la métropole sur des problématiques majeures et incontournables de l'agriculture urbaine.

• Les circuits courts, les filières de qualité et de proximité :

Face à une demande croissante de la population de consommer « responsable » et « local », de « manger mieux et plus sain », la profession agricole s'est organisée, a évolué et s'est orientée vers les circuits courts en développant de nouvelles formes de distribution telles que le Drive Fermier, les marchés de producteurs, la vente directe, les amap... Conscientes de cette évolution, Bordeaux Métropole et la Chambre d'Agriculture collaborent pour une agriculture alimentaire et durable. Avec cet atelier, c'est l'occasion de faire le point, d'appréhender les contraintes d'organisation pour les producteurs, les difficultés rencontrées, mais aussi les différentes opportunités et les projets d'avenir.

• La gestion du foncier et de l'installation en milieu urbain :

L'agriculture représente de grands enjeux sur notre territoire. Avec un PLU tout neuf et un projet « nature » de maintien de 50 % d'espaces naturels et agricoles, Bordeaux Métropole s'implique aux côtes de la Chambre d'Agriculture dans la dynamique agricole. Installation et formation de nouveaux exploitants, accompagnement des porteurs de projet, mise à disposition et aménagement du foncier en milieu urbain sont autant de problématiques majeures et indispensables à la pérennité de l'agriculture.

• Les relations citadins/producteurs :

L'agriculture en ville, c'est possible. La preuve sur la métropole bordelaise. Pour autant, citadins et producteurs doivent cohabiter. Les producteurs ont des besoins inhérents à leur activité et les riverains des attentes bien spécifiques. Alimentation, sécurité, aménagements paysagers, les enjeux sont de taille...
Accompagnée par la Chambre d'Agriculture et Bordeaux Métropole, l'agriculture bordelaise évolue, change, se développe pour répondre aux enjeux économiques, sociaux et environnementaux de demain. Les « élus à la ferme » s'inscrivent dans cette dynamique en privilégiant l'échange et le dialogue.
(D'après le communiqué)