Le couteau écolo de Nontron remporte le concours


Premier prix de création pour la Coutellerie Nontronnaise au concours de la 26e fête du couteau


Un couteau pas comme les autres (ph DR)
Un couteau pas comme les autres (ph DR)
C'est une activité méconnue, mais qui est l'apanage de Nontron, au moins depuis le Moyen Age: la coutellerie artisanale. La présence des matériaux nécessaires-dont le minerais de fer-le savoir faire des compagnons locaux contribuèrent à ancrer la coutellerie dans cette petite ville du nord du Périgord. Le talent y est encore bien présent et il est mis à l'honneur chaque année à travers une "fête du couteau", véritable salon de la coutellerie qui réunit une centaine d'exposants venus du monde entier.
La 26e fête du couteau de Nontron avait lieu le week-end dernier.
Dans ce cadre avait lieu en partenariat avec le Pôle Expérimental des Métiers d’Art de Nontron et le magazine La passion des couteaux un concours de création coutelière. Le thème 2022 en était « L’ingénieux recyclé ».
Les couteaux proposés devaient être composés essentiellement de matériaux et éléments recyclés, de chutes ou de déchets.
Récompense d'un savoir faire ancestral mis au service de l'écologie et du recyclage, le premier prix de création est revenu à la Coutellerie Nontronnaise pour son "Ecolo Nontronnais" créé pour l'occasion. L'entreprise souligne:
"Tout dans ce couteau est unique : le mode selon lequel il a été imaginé, conçu et fabriqué comme l’objet lui-même. Le manche se compose de morceaux de bois d’ébène, de bois de bouleau madré et pour sa partie supérieure d’un liseré formé dans une matière inattendue : des chutes de bandes abrasives compressées. "La lame damas est tirée d’un barreau lui-même composé de 80 anciennes lames catalanes dont la fabrication date des années 50. Cette dernière est forgée à la main en circuit court par Michel Lemans à Saint-Estèphe, en Dordogne, et guillochée à la main par l’équipe des couteliers volontaires."








Un pari gagné

Une équipe  à l'oeuvre (ph DR)
Une équipe à l'oeuvre (ph DR)
Pari gagné par l’ensemble des couteliers volontaires de la Coutellerie Nontronnaise, « 4 femmes et 4 hommes issus de tous les services », tient à préciser le directeur de la Coutellerie Nontronnaise, Gilles Gassou : définir un modèle éco-responsable pour la conception complète du couteau : la lame, le manche mais également l’étui.
« La conception de ce couteau nous a été inspirée en parcourant les archives de notre coutellerie, explique l’équipe créatrice. « Nous avons revisité le modèle « Scout » de Gérard Chaperon, coutelier à Nontron de 1943 à 1986".
Gilles Gassou, directeur de la Coutellerie Nontronnaise commente:" Je souhaite féliciter cette initiative qui a fédéré plusieurs membres de notre entreprise, lesquels ont créé et travaillé seuls, en toute autonomie : Amélie, David, Guillaume et Patricia et Jordan, Adrien, Sandrine et Noémie. Vendeuse, chargée d’expédition, ébéniste, monteurs… Ces 8 personnes représentaient tous les services. »
Pièce unique ce couteau ne sera pas commercialisé. Il sera acquis par la Communauté de Communes du Périgord Nontronnais et fera partie de la collection permanente de l’Espace Lames et Métaux.
Lundi 8 Août 2022

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