Mardi 27 février lors de la 60ème édition du Salon International de l’Agriculture, 5 bouchers et entreprises, associés à un groupement d’éleveurs ont vu leur travail en faveur des viandes & charcuteries sous signes officiels de qualité récompensé avec 2 médailles d’Argent et 3 médailles de Bronze.
Depuis 1870, le Concours Général Agricole récompense le meilleur des produits du terroir et favorise l’excellence à la française. Mettant en avant le goût et la qualité issus des filières agricoles des régions de France, le Concours encourage et soutient les producteurs français.
Ce sont plus de 54 représentants de la filière à travers le territoire qui ont été récompensés pour représenter le fleuron des viandes françaises dans les catégories : bœuf, veau, agneau et porc.
Les viandes sous signes officiels de qualité – Label Rouge, IGP - attestent d’un goût supérieur, d'un mode de production respectueux de l'environnement, ou encore d'une origine et d'une typicité du produit qui font rayonner la qualité et le savoir-faire français.

PALMARES 2024 NOUVELLE AQUITAINE
CATÉGORIE BŒUF
Médaille de Bronze
 Boucherie Moreau à Samadet (40) - Boeuf de Chalosse Label rouge et IGP
CATÉGORIE VEAU
Médaille d’Argent
 Boucherie Au plaisir de bien manger à Pessac (33) - Veau du Limousin Blason Prestige Label Rouge et IGP
CATÉGORIE PORC
Médaille d’Argent
 Cirhyo à Naves (19) - Porc du Limousin Label Rouge et IGP
CATÉGORIE CHARCUTERIES
Médaille de Bronze
 La SARL Elizaldia pour son jambon de Bayonne IGP
 Les Monts de la Coste pour sa saucisse sèche d’Auvergne IGP