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Cuisine
25/02/2020
Des recettes au maïs primées au Salon de l'Agriculture
Les Prix "Imagin’Maïs" 2019-2020 récompensent un dessert, un burger et une recette végétarienne Le maïs ça ne sert pas qu'à nourrir les poules et les canards! Pour sa 3ème édition du prix...
28/01/2020
Les étoilés 2020 du guide Michelin
Le palmarès complet est sur le site Assiettes Gourmandes
23/01/2019
Château Angélus acquiert le restaurant Le Gabriel à Bordeaux
Le prestigieux château de Saint-Emilion poursuit sa diversification dans le domaine gastronomique Après "Le Logis de la Cadène", adresse historique de Saint-Emilion rapidement distinguée par une...
22/01/2019
Trophée Jean Rougié:les jeunes talents marient foie gras et truffe
A l’occasion des 10 ans du Trophée Jean Rougié, qui étaient célébrés à Sarlat, huit jeunes étudiants ont pu exercer leur talent culinaire, à partir de produits emblématiques de la gastronomie...
07/03/2018
Les produits de Nouvelle-Aquitaine au menu de l'opération Good France
A l'initiative de Jean-Yves Le Drian, ministre de l'Europe et des Affaires Etrangères et du célèbre chef Alain Ducasse, quelque 3 300 restaurants,dans 152 pays, et sur cinq continents, proposeront le...
14/02/2018
Rougié:un foie gras sublimé à l'yuzu et à la liqueur de gentiane
La spécialité, sublime de nature, méritait bien de s'approcher ainsi des étoiles. C'est ce que vient de réussir le conserveur sarladais Rougié qui, dans sa volonté de proposer des produits...
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